Mangal's Kitchen

Vorspeisen

Bharwan Aloo (vegetarisch, scharf)

Kartoffeln gefüllt mit Cashews und Rosinen, dazu Joghurtsauce

7,00 €

Dum Murgh Tikka

Hähnchenfilet-Stücke mit einer Räucher-Sahnesauce

7,50 €

Paneer Sarson Tikka (vegetarisch)

Käse mit Senfsamen und Kurkuma

6,50 €

Pani Puri (vegan)

gefüllte Teigbällchen

7,50 €

Jaipuri Bhindi (vegan, mittelscharf)

Okraschoten mit Kirchererbsenmehl gebacken

7,50 €

Papdi Chaat (vegetarisch, leicht scharf)

mit Puffreis, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt

8,00 €

Hayarli Murgh Tikka

Hähnchenfilet mit Spinat-Minze-Koriander-Marinade

8,50 €

Fish Tikka

Lachsfilet mit geröstetem Kichererbsenmehl ummantelt im Tandoor-Ofen gebacken

10,50 €

Tandoori Burani Jhinga

Scampis mit Knoblauchsauce

11,00 €

Suppen

Dal Soup (vegan)

gelbe Linsensuppe mit Kümmel

5,50 €

Sabzi Ka Garam Ras (vegan)

indische Gemüsesuppe mit Ingwer und Gewürzen

5,00 €

Murgh Hara Dhaniya Sorba

indische Hühnersuppe mit Koriander

5,50 €

Brote

Papadam (vegan)

Brot aus Linsenmehl

1,50 €

Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl, Eiern, Milch und einer Zutat nach Wahl

3,50 €

Tandoori Roti (vegan)

Fladenbrot aus Vollkornmehl

3,50 €

Bhatura (vegetarisch)

frittiertes Weizenmehl-Naan

4,00 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit Raita-und Biryanisauce serviert.

Vegetable Biryani

mit Gemüse, Basmati-Reis und Gewürzen

13,50 €

Lucknowi Chicken Biryani

mit Hühnchen, Basmati-Reis und indischen Gewürzen

16,50 €

Hyderabadi Mutton Biryani

mit Lammstücken nach indischer Art, Safran-Basmati-Reis und Gewürzen

18,50 €

Mixed Seafood Biryani

mit Fisch, Scampis, Meeresfrüchten und Basmati-Reis

19,50 €

Gemüse Spezialitäten

Paneer Pasanda

Käse gefüllt mit Joghurt und Zwiebeln

14,00 €

Mixed Vegetable Masala

mit Gemüse und indischen Gewürzen

12,50 €

Amritsari Aloo (vegan, mittelscharf)

Kartoffeln mit einer Ingwer-Knoblauch-Kurkuma-Gewürzmischung

12,50 €

Dhal Makhani

schwarze Linsen mit einer cremigen Sauce

12,50 €

Gobi (vegan, scharf)

mit frittiertem Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Süß-Sauer-Sauce und Knoblauch

13,00 €

Chole (Channa)

Kichererbsen nach nordindischer Art

12,50 €

Paneer Khurchan

Käse mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Kreuzkümmelsamen und Koriander

14,00 €

Paneer Pukhtan

Käse mit Kürbis, Tomaten, Kreuzkümmelsamen und Chili

14,00 €

Bhuna Baingan

mit Auberginen im Tandoor-Ofen gebraten, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

13,50 €

Hühnchen Spezialitäten

Murgh Taka Tak (mittelscharf)

Hühnerbrustfilet mit einer Zwiebel-Tomatensauce und Gemüse

15,00 €

Chicken Hyderabadi

Hühnchen nach Hyderabadi Art mit Joghurtsauce, Cashews und Rosinen

15,00 €

Goan Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet mit Vindaloosauce

15,50 €

Chicken Kerala Curry (mittelscharf)

Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss, Koriandersamen, Curry-Blättern und indischen Gewürzen

15,50 €

Chicken Shahi Kofta (hausgemacht)

Hähnchen-Hackbällchen gefüllt mit Käse, Cashewkernen, Rosinen und süßer Cremesauce

15,00 €

Bhatti Ka Murgh (mittelscharf)

Hühnchen im Tandoor-Ofen mit Tomaten-Joghurtsauce und Paprika

15,00 €

Meeresfrüchte

Goan Fish Curry

Fisch-Curry mit Kokosmilch, Knoblauch, getrocknetem roten Chili und Kokosnuss

19,50 €

Kottayam Fish Curry (sehr scharf)

Fisch-Curry mit roter Tamarindsauce und Süß-Sauer-Sauce

19,50 €

Kadai Jhinga (mittelscharf)

Scampis mit Paprika-Zwiebelsauce

19,50 €

Lamm Spezialitäten

Mutton Palak

Lamm mit Spinatsauce und Gewürzen

17,00 €

Goan Lamb Vindaloo (sehr scharf)

Lammspezialität Vindaloosauce

17,00 €

Chettinad Mutton

Lamm mit gerösteter Kokosnuss, geröstetem Koriander, Tandoori-Zwiebeln und Tomaten

17,00 €

Lauki Gosht

Lamm mit Flaschenkürbis, Zwiebeln und Gewürzen

17,00 €

Dum Gosht

Lamm mit gerösteten Sesamsamen, Erdnuss, Minze und Zwiebeln

17,00 €

Allepey Lamb Curry

Lamm-Curry mit Kokosmilch, Senfsamen, Ingwer und Mango

17,00 €

Gosht Nihari

Lammkeule mit Gewürzen, Ingwer, Nelke, Zimt und Chili

20,00 €

Desserts

Gulab Jamun

frittierte Milch-Teigbällchen mit Zuckersirup und grünem Kardamom

6,50 €

Kulfi

indische Eisspezialität mit Mango, Kardamom und Safran

7,90 €

Alkoholfreie Getränke

Schweppes Tonic 0,2l

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Schweppes Bitter Lemon 0,2l

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Schweppes Ginger Ale 0,2l

2,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 13,40 €/l, 0,2l

Coca Cola 0,3l

3,40 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Coca Cola Zero 0,3l

3,40 €

Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Fanta 0,3l

3,40 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Sprite 0,3l

3,40 €

inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Mezzo Mix 0,3l

3,40 €

Enthält Koffein (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 10,98 €/l, 0,3l

Lassi Mango 0,25l

5,00 €

20,00 €/l, 0,25l

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